西湖龙井早在唐朝时期就出现在《茶经》当中，在宋代时期发展成为规模，元朝时期由于品质提升，被广泛推广，明清时期已是声名远扬。西湖龙井茶最初默默无闻，只是被老百姓当作饭后的饮品存在，在几经远扬后，翻身成为了供奉皇室贵族的贡品。从第一次鸦片战争后，清政府的大门被迫打开，西湖龙井更是被众多国家所青睐，成为了远洋游轮的必载之物。

在现代，西湖龙井更是名列中国十大名茶之一，属于绿茶。主产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，历史悠久。特级西湖龙井茶扁平光滑，色泽嫩绿，香气鲜嫩，滋味甘醇，叶底呈朵。包含茶四绝：色翠绿、香浓郁、味清甘、形盈美。龙井茶文化将名茶、名泉、名湖、名寺名山融合，堪称茶类中的一绝。

此上等御茶在旧时期可谓是属于奢侈品，寻常百姓大多数只是西湖龙井的搬运工，可远观而不可亵玩焉，但是时至今日，新时代下的经济与政治文明均倡导百姓幸福生活，西湖龙井也就此飞入寻常百姓家。西湖龙井性价比很高，集药用效果于一身：西湖龙井中有较高含量的茶多酚，可以清除多余的脂肪，来防止脂肪酸的过氧化，从而达到延缓衰老的作用。

而现在市面上有很多厂家推出了所谓的减肥茶，一般人体对此类保健品反映强烈，时有拉肚子的现象产生，即使减肥成功也很容易反弹。根据原理分析，功效最好的想必还是原装的茶叶，脂肪代谢可以通过多种化合物进行调节，龙井茶中就含有肌醇、咖啡碱、叶酸等多种化合物。其中的维生素C和茶多酚能够降低胆固醇和血脂，减肥效果健康显著。

我们都知道癌症是很难治愈的，能做的就是在日常的食谱中添加抑制癌细胞的成分，西湖龙井茶的儿茶素含量在百分之十五左右，可以通过抑制血管老化，进而达到净化血液的目的。细菌滋生让很多百姓苦恼，因为通过肉眼根本无法看到，通过洗手液等护理进行抑菌抗菌，只能是治标不治本，西湖龙井能凝固细菌的蛋白质，然后将细菌杀死，原理就在于龙井茶中的茶多酚和鞣酸能作用于细菌，龙井茶还有消炎杀菌的作用，所以在遇到皮肤溃烂流脓等情况，可以用茶叶进行治疗，可以起到一定的效果。对于消除水肿，龙井茶叶中的咖啡碱和茶碱也很在行，因为茶叶中的元素可以起到利尿作用，方便而且健康。

以上提到的仅仅是关于西湖龙井的一个小角，西湖龙井茶功效诸多，隐含的茶文化也非常富饶，仅是一篇文章始终无法将全部内容分享给大家，若想了解更多详情，可以下载APP：西湖龙井进行分类了解，有关西湖龙井的自然地理，鉴别方法，冲泡方法，储藏方法等精彩都会在里面继续放送。