通常，在大家的印象里，碾米机都是笨重粗重的工业机器，很少跟日常生活相关联，近月来，在北京一些便民小区内，出现了这样一种机器：天天鲜米智能碾米机，只需要通过手机扫码支付，就能在几十秒内，拿到新鲜破壳而出的胚芽鲜米。这一便民技术来自天天鲜米（北京）农业科技发展有限公司。这种鲜米的产生，与以往我们食用的大米最大的不同在于：保留了稻米的胚芽部分。

     一粒完整的稻谷，在经过脱壳研磨之后，成为糙米，此时营养价值保留约90%，但糙米的适口度较差，为了更好的口感，经过研磨但保留胚芽部分的胚芽米，既留存有80-85%左右的营养，又具有稻米的原香，并且口感较好，因为稻米胚芽富集十几种生物活性成分，这些活性成分不利于稻米的长久保存，给运输、仓储都带来较大压力。我们现在食用的大米，为了减少从产地到餐桌的经济损耗，同时也是为了更好的“卖相”，索性牺牲掉稻米最有营养的部分——胚芽，成为我们现在普遍食用的“精米”。

 目前市场上在售的胚芽米因为加工、储存、包装、运输等每一个环节都需要特殊的条件，价格较为昂贵，营养和品质又很难保证。

      怎样能让中国人吃上带有“胚芽”的鲜米呢？天天鲜米（北京）农业科技发展有限公司解决了这一难题。智能碾米机的出现，会带给我们什么呢？

一、颠覆我们的“吃米方式”

     食物，是时代的记忆，六七十年代，家中的壮劳力，从粮店扛一袋大米回家，那是富裕生活的象征；随着零售行业的发达，从商超、便利店买米回家，已经极大的缩短了从粮店到家门口的距离；互联网的出现，让网购成为新的消费习惯，我们只需轻点手机下单，就有快递将大米送到家门。

     天天鲜米（北京）农业科技发展有限公司推出的智能自助碾米机，让我们我们从碾米机里直接取新米，新鲜稻谷，现碾现吃，最大程度缩短了从农田到餐桌的距离，大米胚芽的营养活性成分也最大程度得到了保留，而这一切的发生都像我们拧开水龙头取水一样简单。

     这种方式，省去了买米、运米的麻烦，想吃米，随时取，不占用家居的宝贵空间，吃的新鲜又健康。这就是未来一代的新的“吃米方式”。

二、提升我们的饮食健康水平

     现在人们对于健康饮食的要求越来越高，也逐渐意识到，以往我们以精米精面为主的饮食结构营养过于单一。胚芽米的出现，将大大提高人们日常摄入的营养种类，大米胚芽富含初始生命能量，能给人体带来巨大的生机活力。

     大量研究结果表明，米胚芽油能使胆固醇合成受到抑制，能防止血管胆固醇沉积和预防糖尿病，对心血管疾病、生殖机能障碍、肌肉萎缩有明显疗效。另外，因为米胚芽油中含有较为丰富的维生素E，所以长期食用可以防止皮肤色素沉着和延缓皮肤衰老。

三、提升一家人的餐桌品质

     消费升级，让我们的生活更有品质，住的条件好了，出行也更为便利了，娱乐消费也花样繁多。在饮食方面，无论食材种类还是品质也都有了相应的提升，但是中国人最重要的主食：大米的品质，却在较长一段时间内并没有实现质的改变。

     天天鲜米现磨胚芽米的出现，走向平常百姓的餐桌。天天鲜米的稻谷，每一粒都有身份证明。天天鲜米与黑龙江的优质稻米产地达成产业联盟关系，其土地、水源、光照、温差等各项生态环境指标，均达到世界一流水准。从粮食割收，到仓储运输，严格检验，让每一粒稻谷来源可溯，安全透明。

     天天鲜米智能碾米机，是农业与互联网技术的一次完美融合。相信在不久的将来，还将有更多的智能碾米机出现在我们的小区、超市、商场等地。让我们更多的享受智能技术发展带来的生活的便利和品质提升，也让我们的下一代，能够从小就享受到科技进步带来的成长助力和彻底的体质提升。

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